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甘薯储藏期主要病害防治方法

发布时间:2016-01-14   来源:www.zzzfw.cn   标签:红薯美国十次啦网站 点击:
内容提要: 一、甘薯贮藏期主要病害的发生症状及其发病原因 1.冻害。甘薯冻害是贮藏期腐烂的主要原因之一。①冻害症状。薯块受冻后,受冻部位水浸状,用于挤压有清水渗出。受冻薯块内部变褐发黑,形成硬心、硬皮,蒸煮不烂,且有异味发苦。②冻害原因。一是因收获过晚,
一、甘薯贮藏期主要病害的发生症状及其发病原因
   1.冻害。甘薯冻害是贮藏期腐烂的主要原因之一。①冻害症状。薯块受冻后,受冻部位水浸状,用于挤压有清水渗出。受冻薯块内部变褐发黑,形成硬心、硬皮,蒸煮不烂,且有异味发苦。②冻害原因。一是因收获过晚,在窖外受冻。二是在贮藏中期和后期,由于窖浅或防寒保暖条件差而发生冻害,薯块受冻后,易被病原菌侵染,造成腐烂。
   2.软腐病。①症状。薯块发病后患病部位软化,呈淡褐色水浸状,破皮后流出黄褐色汁液,带有酒精味,病部表面长出白色棉状菌丝,并生出灰黑色小粒。环境条件适合时,病情扩展迅速,4-5天全薯即可腐烂。②发病原因。高温高湿利于甘薯软腐病的发生,在23℃-29℃、薯块上有露滴时利于病害发生蔓延。
   3.干腐病。干腐病是甘薯贮藏期主要病害。①症状。发病初期,薯皮不规则收缩,皮下组织呈海绵状淡褐色,后期薯皮表面产生圆形或不规则形病斑,黑褐色,稍凹陷,边缘清晰。严重时全窖发病,损失严重。②发病原因。种薯和土壤均可带菌。病菌侵染甘薯幼苗后,带菌薯苗在田间呈潜伏状态,甘薯成熟期病菌通过维管束到达薯块而发病。发病适温为20℃-28℃,30℃以上不易发病。
   4.黑斑病。甘薯贮藏期是黑斑病危害最重、损失最大的时期。①症状。病菌浸染后,薯块上出现膏药状青黑色陷斑,并深入薯肉,味苦。潮湿时斑面初现灰色霉层,后现黑色刺状物,病薯不堪食用。②发病原因。薯块和旧窖中残留物均可带菌,病原菌通过伤口侵入薯块,最适发病温度为25℃-28℃,高温高湿特别是薯块上有水滴时利于黑斑病的发生蔓延。
甘薯储藏期主要病害防治方法
   二、病害控制
   1.薯窖处理。将旧窖清扫洁净,或将窖壁刨一层土,上一年发病的旧窖可用抗菌剂“401”“402”或硫磺进行熏蒸,密闭两天后,打开窖口充分通风后再使用。
   2.薯块消毒。薯块选好后、用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-700倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,浸蘸薯块l-2次,晾干及时入窖。
   3.加强薯窖管理。要加强薯窖温、湿度及通风管理,以达到安全贮藏的目的。贮藏中期(入窖20天至次年的2月)是管理的关键期,由于天气寒冷,应以保温为主,为此要封严窖口,必要时在薯堆上加盖麦秸等保温,温度保持在10℃-14℃,以免温度太高薯块发芽,温度太低发生冻害。湿度在85%-90%,防止湿度太大病害蔓延,湿度太小薯块缺水出现干缩糠心。贮藏后期(3月份以后)。此时外界气温回升,管理的重点是通风降温,避免温度达到15℃以上。
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