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如何种苹果能高产:苹果树减肥先要贴“秋膘”

发布时间:2016-05-12   来源:www.zzzfw.cn   标签:苹果美国十次啦网站 点击:
内容提要: 科技苑果树美国十次啦网站视频:果树减肥先要贴秋膘20160510黄土高原是我国苹果主产区之一,每年的九十月份是这里的苹果采收期,大批的客商汇集于此,大大小小的果园中热闹非凡。葛顺峰是山东农业大学的老师,他要测定当年的苹果收成,还要知道农民给苹果树减肥,而这
科技苑果树美国十次啦网站视频:果树减肥先要贴“秋膘”20160510黄土高原是我国苹果主产区之一,每年的九十月份是这里的苹果采收期,大批的客商汇集于此,大大小小的果园中热闹非凡。葛顺峰是山东农业大学的老师,他要测定当年的苹果收成,还要知道农民给苹果树“减肥”,而这减肥的办法就是贴秋膘。葛顺峰说的减肥是减少果树的化肥使用量,提倡农业部启动到2020年苹果化肥零增长行动。(《科技苑》 20160510 减肥先要贴“秋膘”)
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要想减肥,先得贴秋膘。想休息几天再干?那可不行!又减肥又贴膘,到底是怎么回事?《科技苑》为您讲述。
[科技苑]苹果树减肥先要贴“秋膘”
【主持人】:陕西省洛川县,是我国著名的苹果产区,一位年轻的苹果专家——葛顺峰来到这里,跟农民说了一件事,什么事呢?要给苹果树减肥!而减肥的办法就是贴秋膘!又减肥又贴膘,这办法看起来有点矛盾啊,难道这苹果树也肥吗?可既然要给苹果减肥,怎么又要给它贴秋膘呢?
 
【解说】:黄土高原,我国苹果的主产区之一,每年的9、10月份是这里的苹果采收期,大批的客商汇集于此,大大小小的果园里热闹非凡。
 
在果园里忙碌的,除了果农和客商,还有科研人员。他叫葛顺峰,是山东农业大学的老师。今天,葛顺峰不仅要来测定当年的苹果收成。
 
【同期】:12398斤。
 
【解说】:他还要指导农民做一件事,给苹果树减肥!而减肥的办法就是贴秋膘!
 
【字幕】:减肥贴秋膘,肥和膘醒目一些
 
【解说】:听起来似乎很矛盾啊,而且给苹果树减肥?这苹果树哪里肥了呢?叶子?枝条?树干?还是树根?难道是说这果子长得太大了不成?其实都不是,葛顺峰说的这个减肥的肥,不是肥瘦的肥,而是肥料的肥!减肥,就是要减少苹果树的化肥使用量!2015年,农业部启动了“到2020年化肥使用量零增长”行动,葛顺峰和同事们一起,就投入到了给苹果树减肥的这项工作之中。
 
【采访】:
 
山东农业大学博士 葛顺峰:现在果都收完了。
 
陕西省洛川县苹果美国十次啦网站户 李清泉:完了。
 
葛顺峰:卖得还不错吧?
 
李清泉:差不多。
 
葛顺峰:再就是我今天过来,弄了点肥料过来,抓紧时间这个时候把它施上去。
 
【解说】:刚收完果子就施肥?好歹让忙碌了一年的果农休息一下啊!葛博士这么急唠唠的让果农抓紧时间上肥料,这哪像是减肥啊?这不是增肥么 7d4 !
 
常言道,一年之计在于春。果农李清泉是个勤快人,技术也很过硬,每年一开春,早早的就开始修剪、施基肥,开花了还要给苹果认认真真的授粉、疏花,还有追肥、喷叶面肥,套果袋什么的,别人家果园亩产八九千斤就顶天了,他家亩产能过一万斤。就这么一个种苹果的老把式,十几年了都是春天给苹果施基肥,葛顺峰却让他改一改老观念,在秋天给苹果树施肥贴秋膘!
 
【采访】:
 
葛顺峰:都是春季施是吧?
 
李清泉:对,秋天没施过。
 
葛顺峰:你这个观念得改一改了,一定把它放在秋季,尤其是下完果之后,马上就要施肥,越早越好。
 
【解说】:难道这位老把式十几年都做错了不成?别忘了,人家的产量也很高啊!春天施基肥,难道真的不对吗?
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:春天施的话,可以施。但是已经晚了,那个时候你施的肥料效果要差很多,但是如果说我们把这个施肥时期调整一下,放在秋季施,我们可能施一半的肥料,就会发生非常大的作用,等于说我们提高了肥料的利用效率。
 
【解说】:原来,李清泉过去给苹果树在春天施基肥,办法有点不讨巧。因为春天施基肥不符合苹果树的生长习性,利用效率相对较低。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:来年从3月到5月,果树的萌芽、展叶、新稍的生长,一直到开花,这些生理活动所需要的养分,全部来自储藏营养,也就是全部在树体老本里的养分,那么老本里的养分,主要是什么时间储藏的呢?就是在秋季。
 
【解说】:其实这苹果树结完果子,并不是马上就休眠了,而是要抓紧一年之中最后的时光,为来年发芽、开花储足营养。基肥,是满足苹果树一整年营养需要的基本肥料,秋天施肥贴秋膘,苹果树有一冬天的时间吸收、转化肥料里的营养,把它们早早的储存进树体里,一开春马上就能用。而如果等到来年春天再施基肥,那时候苹果树本身储存的养分不多,就得边吸收、边转化,然后再用于生长发育,比直接吃老本多了吸收、转化这道流程,自然不如吃老本来得方便。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰: 11e1 你用的肥再多,树体吸收就那么一点点,所以说那个时候我们施的肥,基本上全都浪费掉了,利用率特别低。
 
【解说】:秋天施肥的利用率比春天施肥要高,除了苹果树自身习性的原因,还跟天有很大关系!施肥那都是施在土里,怎么会跟天有关系呢?你还别不信,要想把肥料用好了,还真的看老天爷的脸色!
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:这个时候正好咱这边下雨比较多,土壤墒情比较好,再就是温度还合适,还不至于很低。
 
【解说】:肥料施到地里之后,苹果可不会像动物那样,张开嘴把它们吃掉。植物需要的养分必须随着水,被根吸收,然后供给植物生长发育的,如果老天长时间不下雨,土壤墒情不好,没有水分的帮助,养分就不容易被植物吸收利用。洛川县地处黄土高原,降雨量的季节差异很大。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:西北黄土高原这边,本身一年的降雨量,就是400毫米左右,整个70%的降雨量,大约就发生在了秋季这个时间,你到了春天,顶多就是10%,甚至10%都不到,你如果那个时候施肥,一把肥扔下去,你过一个月再刨开,还是原来的样子,根本就没变。
 
【解说】:洛川一带,春天干旱少雨,而且缺少灌溉用的地下水,如果等到那个时候再施肥,土壤含水量低,肥料化不开,苹果树就吸收不了多少养分,而为了保证营养跟得上,果农就只能增加肥料的使用量,肥料的利用率相对就比较低。
 
而如果挪到多雨的秋天施肥,肥料养分溶解在水中,苹果树就可以边喝边吃不耽误,把来年需要的养分早早吸收、储存起来。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:你秋天给它吃饱了第二年还能长得好。
 
【解说】:听了葛顺峰的一番解释,李清泉拿定主意要试一试秋施基肥,不过呢,他还有自己的小算盘。
 
【采访】陕西省洛川县苹果美国十次啦网站户 李清泉:这几行树苹果摘了,还有两行没摘,我想等摘完了一起施。
 
【解说】:李清泉的果园里种着两个品种,一个是早熟的嘎啦(gá lā),一个是晚熟的红富士。这是因为苹果树有个特性,品种相同的树所开的花之间授粉,没法正常授精,长不出种子,也就结不出苹果。所以,一个苹果园之中,必须种不同的品种,好让它们互相授粉。
 
种了不同的品种,虽然可以互相授粉了,但是成熟期也就不同了。就拿李清泉这里来说吧,一边的嘎啦已经收完了,而另一边的红富士刚刚开始摘袋,至少还有十几天才能采收。所以,他就盘算着,能不能等到10月底红富士收完了,一起施肥,能省点事。然而,葛顺峰马上就阻止了李清泉打小算盘!
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:利用这十来天的时间,先把这个把它施完,这个就得插空,有时间就施,越早越好。
 
【解说】:葛顺峰之所以要求这么严格,是因为秋施肥施的越早,苹果树吸收的养料就越多。根据技术人员用实验得出的数据,秋季不施肥,来年三月的时候,树体内只有100份的氮元素;等到10月底所有品种都采收完毕再施肥,来年三月树体里的氮元素含量是139份,如果9月中旬采完果子马上就施肥,来年三月树体氮元素含量就会是206份!所以秋季施肥越早,这秋膘的贴的才越有效果。
 
李清泉可是个勤快人,听葛顺峰说了这么多秋季施肥的好处,那是拿起铁锹立马儿就干活啊!
 
【采访】:
 
李清泉:是不是就在它外围,围绕这个挖5~6个坑?
 
葛顺峰:可以,就在树冠外围挖4~6个坑,基本上就这个位置,大小的话,挖个30厘米的直径。
 
李清泉:大一点能行吗,大一点也行,40厘米也行。你看现在这个时候,正好是秋季下雨多的时候,土壤水分合适,墒情很好。我每年春季,挖的时候都是干的,你看现在到下面还湿呢,非常合适施肥。
 
【解说】:挖坑的过程中,李清泉向葛顺峰说了一个顾虑。
 
【采访】:
 
李清泉:伤一点根,碍事吗?
 
葛顺峰:没事。
 
李清泉:不愿意上肥主要是怕把根断了。
 
葛顺峰:没事,你这个树这么多根是吧。
 
【解说】:植物吸收水分和养分,靠的是根,这根就相当于是植物的嘴啊!伤了嘴,难道真的不会影响植物吃饭吗?其实正相反,植物的粗根断了以后,就会收到刺激,伤口处很快就会萌发出细小的新根,而吸收水分、养料的正是靠这些细根,因此这些细根也被称作吸收根。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:断根之后,根只要一受到刺激,马上就会发出很多细的根来,好多吸收根又出来了。
 
【解说】:根据植物的这个习性,有些地方还专门设计了一个管理环节——断根。您看,这是重庆的一片橘园,果农就在专家的指导下,专门在秋季给柑橘树断根,促进新根的萌发。苹果和柑橘虽然是两美国十次啦网站物,但是根的这个习性是相同的, 9d7 允┓实氖焙蚺级诙狭烁涫挡皇且患凳隆6遥庑┒细奈恢茫蘸糜质鞘┓实目樱虼诵鲁こ龅奈崭涂梢愿玫奈辗柿涎至!
 
坑挖好了,下面就是施肥了,葛顺峰按照李清泉果园的土壤情况,专门设计了一套给苹果树贴秋膘的菜谱!首先是用有机肥打底,改良土壤结构。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:来看一下这边的土壤,首先我们看,非常硬,土壤板结,必须多施有机肥来进行改土,改变土壤的物理化学性状。
 
【字幕】:每棵丰产树的有机肥用量:生物菌肥5千克,牛粪、羊粪等10千克。
 
【解说】:有机肥打底之后,再施复合肥。复合肥,就是把氮磷钾三种营养元素按照比例混合在一起,制成的肥料,给苹果吃一次复合肥就等于同时给它吃了三种肥料。复合肥的配方有很多种,对应不同的施肥或者追肥的季节。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:春天为了让新梢,新生器官快速生长,快速长枝条,快速长叶子,所以那个时候氮偏多一点。到了夏季,果实膨大期的时候,为了让果实着色好,个大,那个时候氮和钾要多一些。到了后期,钾可能要更多一些,到了秋天,氮磷钾要平衡施用。
 
【解说】:把原本的春施肥改成了秋施肥,这复合肥的配方自然也就得换一换。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:秋季,咱不是让它果实大,也不是为了让他长叶、长稍。咱就是为了让它储藏营养,让它平衡,氮磷钾比例是17:10:18,这个配方就比较合适,三个“17”,三个“15”,三个“17”,三个“15”都可以,只要让它平衡就行。
 
【解说】:李清泉的苹果树,正当壮年,像他用的这种复合肥,每棵树正好是一盆的量。
 
【字幕】:每棵丰产树的复合肥用量:4-5千克。
 
【解说】:给苹果树施完秋基肥,这只是减肥的第一步,葛顺峰手里还有一招,这一招要是做到位了,明年春天的李清泉果园肥料,那基本就可以省了!
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:入冬前,咱还有个活要干,落叶往前推二十天时间,喷三遍尿素水。
 
【解说】:尿素,是一种肥料,富含植物需要的氮元素。把肥料喷在叶面上,也就是喷肥,可以被苹果树迅速吸收,一般用来做土壤施肥的补充。但是一般情况下,这喷肥都是在苹果采收之前进行的,为的就是及时补充营养,促进果实发育。就拿李清泉这里来说吧,他一年当中要给苹果树喷好几次肥料。
 
开春的时候,他给果树喷干支,补充营养。花期的时候要喷硼肥,促进坐果。五六月份果实膨大期的时候,还要再喷一遍钙肥补钙,提高果实品质。这些肥料都是苹果收获以前喷的, 914 鹚撤逅档呐缒蛩兀蚴鞘栈褚院罂烊攵保湟肚20天左右开始喷,而且喷的方法也有点奇怪。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:第一遍,你就喷0.5%~1%,7天之后喷第二遍,浓度高一点,2%~3%,再过7天之后喷第三遍,那时候浓度,你可以到5%左右,以背面为主,因为它背面气孔比较多。
 
【解说】:这尿素是喷在叶片上的,按理说,入秋以后,气温是越来越低,叶片的吸收能力也会逐渐减弱,不是说好了给苹果减肥增效吗?这时候喷尿素,岂不是会更浪费么?对此,李清泉也不是很理解。
 
【采访】陕西省洛川县苹果美国十次啦网站户 李清泉:葛老师,生理上,落叶那时间,我想它吸收的能力肯定也差了,为什么你让后期的浓度大呢?为什么前期不大?
 
【解说】:这喷最后一遍高浓度尿素水的时候,叶子几乎没什么吸收能力了,李清泉不理解:为啥不趁着刚开始的时候多喷点,反而临落叶了才喷高浓度呢?葛顺峰告诉他,其实喷的这三遍尿素水,直接补充养分只是次要的,关键之处,是另一个点!
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:后期浓度高,最后面那个浓度,5%~6%,咱主要是个它一个信号。主要作用就是给它一个信号告诉它,这个时候你该落叶了。它得到这个信号之后,养分回流树体。回去之后,过两三天,自己就落了。
 
【解说】:正常情况下,进入深秋之后,日照缩短、气温缓慢降低,这些信号会刺激苹果开始自然落叶,这个过程中,叶片中的养分就会回流树体,储存起来。而如果遇到突发的寒流,叶片直接冻死在枝头,这部分养分就浪费了。
 
5%浓度的尿素水,就如同苹果树感受到日照缩短、气温缓慢降低等信号一样,刺激它开启落叶的生理过程,从而引发叶片养分回流。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:它有70%的养分可以回流回去,如果万一来了一阵温度很低的寒流,树叶子一下被冻在树上,那个时候只能有30%的养分回去。
 
【解说】:回收了叶片养分,再加上之前秋施肥,经过这一番精心护理,苹果树的秋膘就算是贴好了。不过说归说,效果到底好不好?咱还得用事实来说话。
 
【字幕】:6个月后 2016年3月
 
【解说】:3月份,春回大地,乍暖还寒。苹果枝头上一个个小芽已经蓄势待发,准备发芽开花了。
 
【采访】姜远茂:今年的花芽真不错,你看花芽很好,你看这芽子。
 
【解说】:在李清泉的园子里,贴过秋膘的,枝条粗壮、花芽 919 饱满,一看就是卯足了劲要大干一场啊!只要其他管理措施跟得上,根本不用在肥料的问题上再操心了。
 
【采访】山东农业大学博士 葛顺峰:如果你头一年秋天的措施都到位了,储藏营养够了,那么你第二年春天的肥料,基本上就可以不用。
 
【解说】:而同样的果园里,没贴秋膘的苹果枝条,瘦弱纤细,芽也比较瘪,就很难开花结果。
 
【采访】陕西省洛川县苹果美国十次啦网站户 李清泉:看这个枝,从这到这,你看相对来看,它长短长够数了,但是粗细上,明显要比这个细得多,它看着不是健壮有力,弱小,况且它上面,绝对不可能有一个是花芽。
 
【解说】:这时候,就得给它上大量的肥料,有时还得直接向枝条上喷肥,其实还是秋天那一套,一点没省劲。
 
李清泉的果园是第一年改用秋季施肥,还没到2016年收获的时候,但是根据2015年陕西省富县示范户的数据,改用秋季施肥以后,配合相应管理措施,平均每亩减少氮肥用量4.98千克、减少磷肥用量4.96千克,亩产苹果达到了12398斤,比对照果园增产17%,不仅给苹果减了肥,还增了产,真正实现了化肥减量增效。
 
【主持人】:出同样的力,干同样的事,只是把季节换了换,就取得了明显的差异,现如今,陕北苹果产区已经有很多农户,开始采用苹果化肥减量增效新技术,在相应国家号召,实现化肥使用零增长的同时,苹果的产量盒品质也取得了新的提升,真可谓一举两得!
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